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Chicorée mit Hüttenkäse-Dip

Zutaten für 2 Personen:

  • 1-2 Chicoree
  • ½ Paprika (gelb oder rot)
  • 2 El getrocknete Tomaten
  • 200 g Hüttenkäse
  • 50 g Frischkäse
  • etwas Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Den Chicorée in einzelne Blätter zerlegen, waschen und abtropfen lassen.
  2. Die Paprika putzen und waschen. Paprika und getrockneten Tomaten in sehr kleine Stücke schneiden.
  3. Alles miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Den Chicoree zum Dip reichen.


Tipp: Der Hüttenkäse schmeckt auch lecker auf Gurkenscheiben, Tomaten oder Brot.

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Quelle:  www.bioladen.de