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Endiviensalat mit Apfel

Zutaten für 2 Personen:

  • 200 g Joghurt
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Apfelessig
  • 1/4 TL Kräutersalz
  • 1/2 TL Salatgewürz
  • 1 TL Honig
  • 1/2 Endiviensalat
  • 1 Apfel

Zubereitung:

  1. Joghurt, Olivenöl und Apfelessig verrühren und die angegebenen Gewürze und Honig dazugeben. 
  2. Den gut gewaschenen Endiviensalat halbieren und fein aufschneiden, den Apfel schälen und würfeln. Alles unter die Salatsauce heben und gut vermengen.

 

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