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Thise Weihnachtskäse
Info
Der Thise Weihnachtskäse wird nur zur Zeit der Winter-Sonnenwende hergestellt.
Die Laibe reifen anschließend ca. 40 Wochen und verbringen ungefähr 30 Wochen dieser Zeit im perfekten Klima in der Hjerm Kalkhöhle.
Die dort vorherrschenden Bedindungen sind rau, aber optimal: die Luftfeuchtigkeit und die Temperatur sind konstant und in Kombination mit der Luftzusammensetzung in der Höhle können die
Käse ihren ganz eigenen Charakter entwickeln.
Zutaten:
Pasteurisierte KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff. *aus kontrolliert ökologischem Anbau.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
- kontrolliert biologischer Anbau
| Hersteller | Thise Mejeri |
| Verband | In Umstellung auf EG-Bio |
| Kontrollstelle | DK-ØKO-100 |
| Herkunft | Dänemark |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DK-ØKO-100 |
| Weitere Eigenschaften | vegetarisch |
Zutatenliste
Monoprodukt
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Milch
- enthält LACTOSE
- enthält Milcheiweiß
| Energie (kJ / kcal) | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 370 kcal | 30,0 g | 19,0 g | 0,1 g | 0,1 g | 25,0 g | 2,0 g |
Weihnachtskäse 50% Bio
Gekühlt bei 8 °C lagern
Herstellung in Dänemark , Nordwestjütland .
Ursprung/Rohstoffe: Dänemark
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Bio
- Herkunftsland
- Dänemark
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Bio-Kontrollstelle
- DK-ØKO-100
Lebensmittel
Hersteller
Thise Mejeri AmbA,
Marke Thise Mejeri
Zutaten
Monoprodukt
Pasteurisierte KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff.*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ja, von Natur aus gegeben Vegetarisch Glutenfrei Ohne Schweinefleisch Ohne RindfleischAllergene
- Kann in Spuren enthalten sein
- Cashewnüsse , Dinkel , Gerste , Hafer , Haselnüsse , Khorasan-Weizen , Macadamianüsse , Mandeln , Paranüsse , Pecannüsse , Pistazien , Roggen , Sonstiges glutenhaltiges Getreide , Walnüsse , Weizen
- Laut Rezeptur enthalten
- Milcheiweiss , Lactose , Milch
Käse
Fettstufe: Rahmstufe (DE)
Reifezeit 40 Woche(n) , Naturkeller- / Höhlen-gereift
Käsegruppe: Schnittkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %
- Labart
- Rinde
- Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
- Tierart
- Kuh
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
- Vollmundig würziger, trotzdem weicher und abgerund
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1537 kJ = 370 kcal | 30.0g | 19.0g | 0.1g | 0.1g | 25.0g | 2.0g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 7.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Herkunft
Thise Mejeri
D 48653 Coesfeld