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DE-ÖKO-006
Niederlande
Rosenkohl
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Info
In Butter gedünstet wird Rosenkohl eine Delikatesse. Dazu gibt man ihn tropfnass in einen Topf mit heißer Butter und lässt ihn bei milder Hitze garen. Ein Trick aus der feinen Küche, damit
die oft unterschiedliche dicken Köpfchen gleichmäßig gar werden: man schneidet sie am Strunk kreuzförmig ein.
| Hersteller | JSC |
| Verband | EG-Bio |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Niederlande |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Herkunft
JSC
Deutschland