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Renan extra
Info
Im westlichen Zipfel des Berner Jura befindet sich die Käserei Spielhofer. Sie wurde bereits mehr-fach mit dem World Cheese Award ausgezeichnet. Die Bio-Milch für den Renan kommt von demeter-zertifizierten Höfen aus der gleichnamigen Region. Die Affinage erfolgt bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit in den hauseigenen Kellern. Die Laibe werden ein bis zwei Mal pro Woche eingerieben und gepflegt.
| Hersteller | InterCheese AG |
| Verband | 100% Bioanbau |
| Kontrollstelle | . |
| Herkunft | Schweiz |
| Inhalt | kg |
| Qualität | . |
| Weitere Eigenschaften | ungesüßt |
Zutatenliste
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Milch
- enthält Milcheiweiß
| Energie (kJ / kcal) | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 383 kcal | 31,0 g | 20,1 g | 0,1 g | 0,0 g | 26,0 g | 1,4 g |
100979_Renan "Bio VK, Demeter", Laib ca. 8 kg
Gekühlt bei < 6 °C lagern
Herstellung in Schweiz , Berner Jura .
Ursprung/Rohstoffe: Schweiz
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- Nicht-EU-Landwirtschaft
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Bio-Kontrollstelle
- CH-BIO-006
Lebensmittel
Hersteller
InterCheese AG,
Marke InterCheese
Zutaten
MILCHSalzMilchsäure Bakterien*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
ZUCKERFREI OHNE ZUCKERZUSATZ PROTEINQUELLE VON NATUR AUS/NATÜRLICH QUELLE VON OMEGA-3-FETTSÄUREN Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Ohne Zuckerzusatz ZuckerfreiAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milcheiweiss , Milch
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe
Reifezeit 4 Monat(e) , rindengereift
Käsegruppe: Schnittkäse (DE) halbhart (CH)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %
- Labart
- Rinde
- Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
- Salzart
- Siedesalz
- Tierart
- Kuh
- Wärmebehandlung
- mit Rohmilch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
- mild, chüschtig
- !!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
- 36.0
- Oberfläche
- geschmeidiger, feiner Teig mit goldgelber Farbe
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Ballaststoffe | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1589 kJ = 383 kcal | 31.0g | 20.1g | 0.1g | 0.0g | 0.0g | 26.0g | 1.4g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 8.0 Kilogramm (kg) Laib
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Herkunft
InterCheese AG
D 48653 Coesfeld