Muse Rouge

Die Farbe dieses Rotweins ist rubinrot. Sein würziger Geruch ist erfüllt von roten Früchten, darunter schwarze Kirschen, Himbeeren und Johannisbeeren. Im Abgang finden sich die Noten von Beerenmarmelade, Pfeffer und Lakritz wieder.

Die Leichtigkeit und Dynamik des Muse Rouge passen vortrefflich zu Roastbeef, Lammkeule, Entenbrust oder einer Käseplatte.

Das familiengeführte Weingut "LoLiCé" befindet sich im Dorf Puget-Ville im Herzen der Côtes de Provence. Das warme und windige Klima liefert die optimalen Bedingungen für die Reifung der vielfältigen, ausgesuchten Weinstöcke und ermöglicht die Ernte von qualitativ hochwertigen Trauben. Die Besitzer Barbara Meisinger und Patrick Monet engagieren sich für den Erhalt des regionalen Ökosystems und sorgen bei der Weinproduktion dafür, dass die Grundwasserqualität erhalten bleibt. Es werden keine chemischen Dünger und Herbizide auf den Feldern eingesetzt. Weite Teile des Bodens weisen sehr trockene, lehm- und kalkhaltige Erde auf, wodurch eine tiefe Verwurzelung der Weinstöcke gefördert wird. Dadurch werden wertvolle Mineralien aufgenommen, die dem Wein seinen einzigartigen Geschmack verleihen. Die bewusste Entscheidung für geringere Ernteerträge ermöglicht es, provenzalische Weine von besonders hoher Qualität anzubieten. Damit jede Parzelle und auch jede Rebsorte in ihrer Ursprünglichkeit erhalten bleibt, erntet und vergärt "LoLiCé" jede Parzelle getrennt.

www.lolice.fr