Konfitura - Zuckerfreies Geliermittel

Konfitura Gelierhilfe, BIO, glutenfrei

Du fügst noch hinzu:- 1 kg klein geschnittenes Obst oder 600 ml kalten Saft- bei Bedarf trockenes Süßungsmittel- ca. 4 EL (35-40 ml) Zitronensaft1. Vorbereitung:Für die Gelierprobe einen kleinen Teller in den Gefrierschrank stellen.2. Zubereitung:1 kg klein geschnittenes Obst oder 600 ml kalten Saft in einen Topf geben. Beutelinhalt unter Rühren einstreuen. Zitronensaft und bei Bedarf trockenes Süßungsmittel zugeben. 3 Minuten köcheln lassen, dabei ständig rühren.3. Gelierprobe:2 EL des heißen Kochguts auf vorbereiteten eiskalten Teller geben, Konsistenz prüfen. Nachdosieren: Masse völlig erkalten lassen, Konfitura einstreuen und wie oben zubereiten. Erneut Gelierpobe nehmen. Heißes Kochgut sofort randvoll in mit kochendem Wasser ausgespülte, abgetropfte Gläser füllen. Mit Twist-off-Deckeln verschließen und Gläser ca. 5 Min. auf den Kopf stellen (Vakuumbildung).HALTBARKEIT: Konfitura enthält keine Konservierungsstoffe und hat somit keinen Einfluss auf die Haltbarkeit der Fruchtaufstriche! Der fertige Fruchtaufstrich hält sich wenige Tage im Kühlschrank.
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Diverse

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Zertifizierung

EU Bio-Siegel

Bio-Kontrollstelle

DE-ÖKO-006

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise

Trocken lagern und vor Wärme schützen.

Hersteller

Biovegan GmbH
,

Marke Biovegan

Zutaten

Kartoffelstärke*, Pfeilwurzmehl*, Geliermittel: Agar-Agar* (E 406) und Pektine (E440).
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Konventionell:E 406 Agar-Agar

Ernährungshinweise

Ja, laut Verpackungsdeklaration Vegan Vegetarisch Rohkost Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Glutenfrei

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein

Cashewnüsse , Haselnüsse , Lupine , Macadamianüsse , Mandeln , Paranüsse , Pecannüsse , Pistazien , Schalenfrüchte , Walnüsse

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Ballaststoffe	Eiweiss	Salz
1331 kJ = 318 kcal	<0.5g	<0.1g	72.0g	1.0g	12.0g	<0.5g	0.15g

Verpackung

Nettofüllmenge: 22.0 Gramm (g)