Belriether Blaumohn-Holunder Brie

Belriether Dorfkäse Blaumohn

Nach dem Öffnen gekühlt lagern

Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen

Herstellung in Deutschland , Biosphärenreservat Rhön .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten

EU-Landwirtschaft

Zertifizierung

EU Bio-Siegel

Verband und Kontrolle

Naturland (DN)

Anteile EU Landwirtschaft

100

Zertifizierung

Gütenachweis Lebensmittel-Kleinbetriebe

Bio-Kontrollstelle

DE-ÖKO-006

Lebensmittel

Hersteller

Hofkäserei Belrieth GmbH
,

Marke Hofkäserei Belrieth

Zutaten

pasteurisierte KUHMILCH*, Siedesalz, Holundersaft* (2,0%), Blaumohn* (1,0%), mikrobielles Lab, Käsereikulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*kontrolliert biologischer Anbau

Ernährungshinweise

Vegan Vegetarisch Rohkost Laktosefrei Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Koscher Halal Ohne Zuckerzusatz Zuckerfrei

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein

Fructose , Lactose

Laut Rezeptur enthalten

Milcheiweiss , Milch

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 14 Tag(e) , schimmelgereift

Käsegruppe: Käsezubereitung aus Weichkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Labart

Mikrobieller Labaustauschstoff

Rinde

Rinde verzehrbar

Salzart

Siedesalz

Tierart

Kuh

Wärmebehandlung

mit pasteurisierter Milch hergestellt

Sensorik/Geschmack

mild, leicht nussig

!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!

25.0

Oberfläche

marmoriert, schnittfest

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	einfach ungesättigte Fettsäuren	mehrfach ungesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1295 kJ = 357 kcal	24.0g	16.3g	6.3g	1.0g	4.0g	0.5g	19.0g	1.2g

Verpackung

Nettofüllmenge: 0.8 Kilogramm (kg)
kein Pfand (AT)