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Aprikosenmarmelade mit Kräutern

Aprikosenmarmelade

Zutaten:

  • 1 kg Aprikosen
  • 500 g Gelierzucker
  • Kräuter wie Thymian, Rosmarin oder Zitronenmelisse
  • nach Geschmack Weißwein oder Orangenlikör

Zubereitung:

  1. Die Aprikosen waschen, entsteinen und klein schneiden. 
  2. Mit dem Gelierzucker aufkochen und nach Packungsanleitung zubereiten.
  3. Mit den gewünschten Gewürzen würzen und schnell in saubere Marmeladengläser abfüllen und verschließen. Auf dem Kopf abkühlen lassen.

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