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Porree in Balsamico

KI generiert: Das Bild zeigt ein Gericht aus gekochten Lauchstücken, die mit grobem Salz und Pfeffer gewürzt sind. Der Lauch liegt auf einem Teller, und es scheint eine Soße darübergegeben zu sein.

Zutaten für 4 Personen:

 

Zubereitung:

  1. Den Porree putzen, seitlich (so, dass der Strunk nicht zerfällt) aufschlitzen und unter fließendem Wasser gründlich abspülen.
  2. Salzwasser zum Kochen bringen und den Porree darin vorsichtig garen.
  3. Den Aceto Balsamico und das Olivenöl mischen und den Porree darin über Nacht einlegen. Kurz vor dem Servieren mit grobem Salz und Pfeffer bestreuen.

Tipp: Gut vorzubereiten und lecker mit Kartoffeln oder Reis.

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Quelle: www.bioladen.de